答辩时间：2026年5月24日上午8:30-17:00
答辩地点：文化路校区13号楼309
答辩委员会主席：陈复生教授 河南工业大学
秘书：杨勇副教授、张泽群博士 哔咔漫画
会议流程：
1、介绍答辩委员 8:30-8:35
2、答辩委员会主席主持答辩会议 8:35-8:40
3、硕士研究生依次答辩 8:40
| 序号 | 学号 | 姓名 | 层次 | 学科或学位类别 | 导师 | 答辩题目 | 答辩委员 |
| 1 | 230921002 | 王佳丽 | 硕士 | 食品科学与工程 | 潘治利 | 薄荷炸排骨预制菜加工及品质保真关键技术研究 | 艾志录、谢新华、索标、范会平 |
| 2 | 230921005 | 陈子悦 | 硕士 | 食品科学与工程 | 谢新华 | 纳米酶在黄曲霉毒素检测与脱毒中的应用研究 | 艾志录、潘治利、索标、范会平 |
| 3 | 230921008 | 李义 | 硕士 | 食品科学与工程 | 索标 | 磁场辅助发酵对黑小麦全麦馒头品质的影响及其分子机制 | 艾志录、谢新华、潘治利、范会平 |
| 4 | 230921016 | 冯艺璇 | 硕士 | 食品科学与工程 | 张艳杰 | 冷冻温度与磁场强度协同处理对冷冻油条生坯面团品质的影响 | 艾志录、谢新华、潘治利、范会平 |
| 5 | 230922022 | 蔡杰 | 硕士 | 食品加工与安全 | 李真 | 燕麦β-葡聚糖-花生分离蛋白复合乳液凝胶的构建及在四喜丸子预制菜中的应用研究 | 艾志录、谢新华、潘治利、范会平 |
| 6 | 230922023 | 蔡静静 | 硕士 | 食品加工与安全 | 艾志录/杨勇 | 冻融循环下粽子品质变化及菊粉调控与复热适应性研究 | 谢新华、潘治利、索标、范会平 |
| 7 | 230922027 | 董亚婷 | 硕士 | 食品加工与安全 | 范会平 | 混菌发酵紫薯粉对面团及面条品质的影响 | 艾志录、谢新华、潘治利、索标 |
| 8 | 230922029 | 付赛雅 | 硕士 | 食品加工与安全 | 潘治利 | 固始鹅块预制菜加工及品质保真关键技术研究 | 艾志录、谢新华、索标、范会平 |
| 9 | 230922037 | 李云霄 | 硕士 | 食品加工与安全 | 谢新华 | 聚葡萄糖-明胶基复合膜的制备及在包装与智能指示中的应用 | 艾志录、潘治利、索标、范会平 |
| 10 | 230922038 | 梁淇雅 | 硕士 | 食品加工与安全 | 雷萌萌/黄忠民 | 青椒炒肉预制菜肴品质控制关键技术研究 | 艾志录、谢新华、潘治利、范会平 |
| 11 | 230922039 | 刘丽娜 | 硕士 | 食品加工与安全 | 范会平 | 熟化方式对预制蒸排骨风味及品质影响机制 | 艾志录、谢新华、潘治利、索标 |
| 12 | 230922041 | 刘子昂 | 硕士 | 食品加工与安全 | 艾志录 | 静磁场辅助醒面对非发酵面团品质特征的影响及在手抓饼上的应用 | 谢新华、潘治利、索标、范会平 |
| 13 | 230922047 | 王迪 | 硕士 | 食品加工与安全 | 艾志录 | 老酵头源富硒菌株的筛选及其对馒头品质的影响研究 | 谢新华、潘治利、索标、范会平 |
| 14 | 230922050 | 余越 | 硕士 | 食品加工与安全 | 张波波/谢新华 | 淀粉糊在甘薯粉丝铺浆切割式生产中的应用研究 | 艾志录、潘治利、索标、范会平 |
| 15 | 230922051 | 岳凤丽 | 硕士 | 食品加工与安全 | 潘治利 | 预制红烧黄河鲤鱼去腥及品质保真关键技术研究 | 艾志录、谢新华、索标、范会平 |
| 16 | 230922060 | 周洁月 | 硕士 | 食品加工与安全 | 索标 | 蒸制腐乳肉中芽孢杆菌致腐机制及其货架期品质安全控制关键技术 | 艾志录、谢新华、潘治利、范会平 |
| 17 | 230923066 | 卫芳 | 硕士 | 食品加工与安全 | 索标 | 某市食品抽检微生物污染状况及安全风险控制研究 | 艾志录、谢新华、潘治利、范会平 |
| 18 | 21209056 | 任彩丽 | 硕士 | 食品科学与工程 | 潘治利 | 速冻蒸制卤面的开发及其品质影响机制研究 | 艾志录、谢新华、索标、范会平 |
| 19 | 21309063 | 薛双娟 | 硕士 | 食品加工与安全 | 王娜 | 白藜芦醇抗鼠伤寒沙门氏菌肠炎作用研究 | 艾志录、谢新华、潘治利、索标 |
